今回は、福井県越前市に本店のあるエスポワールについてご紹介していこうと思います。
洋菓子屋さんは、入った瞬間何だか幸せな気分になりますよね。
このエスポワールのお店も、入った瞬間、ケーキや焼き菓子やチョコレートなどが目に飛び込んできて、ワクワクしてしまいます。
カフェスペースもあるので、コーヒーのいい香りもして、お店のモダンな雰囲気とマッチしてとても素敵な空間なんですよ。
カフェスペースでは、夏季限定でシェフこだわりのパフェを楽しめます。
期間中定期的にパフェのメニューが変わるんです!
次はどんなパフェが出るのかとても楽しみなんです。
また、マカロンも夏季限定でアイスマカロンが販売されるので、これもおすすめですよ。
商品ひとつひとつにパティシエのこだわりを感じられる素敵なお店です。
見た目も美しいケーキは美味!
お店に入って正面のショーケースには、色とりどりのケーキが並んでいるのですが、どれも見ているだけでうっとりするような美しさなんです。
チョコレート系のケーキですと、ガトークラシック、カレームやドゥ・ショコラといったものがあるのですが、薄いチョコレートが飾られていたりして、思わずオーストラリアのオペラハウスを思い浮かべてしまいます。
ケーキが芸術品なんです!
ケーキは新作もどんどん出ていて、次にお店に行ったときには見たことのないケーキが並んでいるので、これも嬉しいですよね。
シシリーというケーキを初めて見た時は、ケーキのかわいさに思わず購入を決めてしまいました。
このケーキは、ピスタチオのムースの中にあんずのジュレとアーモンドのババロアが入っているのですが、黄緑のドーム型の上にの白い花がのっていて、草原に咲く花のようでとてもかわいいんです。
かわいいだけでなく、その時流行っていたピスタチオを使っていて、それにあんずとアーモンドという組み合わせがユニークだと思いませんか?
エスポワールのケーキは、モンブランやイチゴのショートケーキのような定番のケーキもあるのですが、ユニークなケーキもあって行くのが楽しみになりますよ。
チョコレートの商品も充実していて、見た目だけでなく、味も高級なチョコレートって感じで抜群です。
チョコレート好きでこだわりを持っている方も納得できる美味しさです。
洋菓子屋のでっち羊かんが美味しい!
エスポワールは洋菓子屋さんなんですが、冬にはでっち羊かんも販売されるんです。
「なぜ洋菓子屋さんがでっち羊かん?」と思いますよね?
羊かんのパッケージには、「和ん屋のでっち羊かん」と書かれているんです。
実は、エスポワールは昔和菓子屋さんだったんです。
でっち羊かんには、和菓子屋さん時代の店名を残しているんです。
福井県で育った私には、冬に水羊かんが販売されていつも食べていたので当たり前に思っていたのですが、これは福井県独特なんですよね。
羊かんと言ったら夏と思われる方が多いみたいですね。
また、水羊かんやでっち羊かんも珍しいので、私が学生時代に県外に住んでいた時には、よくお土産に買っていました。
洋菓子屋になった今でも和菓子屋時代の味を楽しめる和ん屋のでっち羊かんは、黒糖がきいていてつるっと食べやすく、冬の楽しみでもあります。
福井県内のスーパーでも販売しているところもあり、手に入りやすくなっているので、一度食べてみて下さいね。
hiroのおすすめケーキ3選
どれも食べて頂きたいのですが、次の3つを選びました。
★フルーツタルト
フルーツがたっぷりのった、ちょっと大きめの贅沢なタルトです。フルーツがジューシーで、爽やかな甘さです。
★ガトークラシック
チョコレートを得意とするだけあって、チョコレート濃厚さがくせになる美味しさです。
★シャンティーヌ(イチゴのショートケーキです)
定番のショートケーキですが、優しい甘さでぺろっと食べてしまいます。
<番外編>
★オランジェット
オレンジピールとビターなチョコが最高の組み合わせで、いくつでも食べられます。
★マカロン(種類も豊富)
チョコ、モカ、ピスタチオ、黒ゴマなど種類が豊富で、いつもどれにしようか迷ってしまいます。その中でもモカやピスタチオは、よく食べます。
★生チョコ
口の中でとろーっと溶けていく滑らかな口どけのチョコレートで、バレンタインやホワイトデーにおすすめですよ。
まとめ
今回は、私がおすすめする洋菓子屋のエスポワールについてご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか?
お誕生日やクリスマスにもおすすめのお店なので、ぜひ一度行ってみてくださいね。
ショーケースに並んだケーキを見ると、目移りしてしまいますが、お気に入りのケーキを見つけてみて下さい。
また、チョコレートも美味しいので、バレンタインの贈り物にもいいかもしれませんね。
それでは、今回はここまでとさせていただきます。