バーベキューで楽しむ、外側はカリカリで内側がとろりとした焼きマシュマロの魅力には抗いがたいものがあります。
家で普通のマシュマロをフライパンで美味しく調理する方法、試したことはありますか？
フライパンを使用しても、バーベキューに劣らない美味しい焼きマシュマロを作ることは十分に可能です。
ただし、そのためにはいくつかのコツを掴む必要があります。
この記事では、以下の内容について詳しくご説明します。
- フライパンで美味しい焼きマシュマロを作る方法
- 焼きマシュマロの仕上がりが期待外れだった場合の対処法
- フライパン以外で焼きマシュマロを作る方法
これらの方法をマスターすれば、自宅でもバーベキュースタイルの焼きマシュマロを存分に楽しめるようになります。
フライパンで焼きマシュマロを調理する際の主な問題
- マシュマロが溶け出してフライパンに張り付く
- 焦げやすい
これらの問題を解決し、美味しい焼きマシュマロを上手に作るためのポイントは以下の通りです。
- 中弱火で手早く焼く
- アルミホイルを使用して焼く
これらのポイントについて詳しく説明します。
フライパンに残ったマシュマロを簡単に取り除く方法
熱湯を利用する
マシュマロはすぐに剥がれます。
中弱火で手早く焼く
マシュマロは溶けやすいので、中弱火で迅速に焼くことが重要です。
この方法を用いると、マシュマロの形が崩れず、きれいな焼き上がりが期待できます。
アルミホイルを敷いて焼く
アルミホイルやベーキングシートを敷くことでマシュマロがフライパンに直接触れるのを防ぎ、くっつきを避けることができます。
また、薄く油を塗ると更に効果的ですが、マシュマロが油っぽくならないよう注意が必要です。
基本的には、中弱火で短時間に焼くことがポイントです。
焼く際は何かを敷いてくっつかないようにすること、そして軽く油を塗ることをお勧めします。
小さなマシュマロを焼く場合は、爪楊枝に刺して焼くと便利です。
マシュマロをフライパンに配置する際は、それぞれがくっつかないように適切な間隔を保つことが大切です。
失敗した焼きマシュマロのおいしい活用レシピ
時には、注意深く焼いていてもマシュマロが思うように焼けないことがあります。
そんな時におすすめのレシピをご紹介しますので、ぜひ試してみてください。
溶けたマシュマロのグラノーラバー
マシュマロが完全に溶けてしまった場合、グラノーラバーへの再利用がおすすめです。
溶けたマシュマロにコーンフレークやお好みのグラノーラを加え、しっかりと混ぜ合わせた後、冷蔵庫でしっかりと冷やし固めます。
冷え固まったら、お好みのサイズにカットしてお楽しみください。
マシュマロの甘さを考慮して、甘さ控えめのグラノーラを選ぶと良いでしょう。
焦げたマシュマロのリメイクドリンク
焦げたマシュマロは捨てずに、ドリンクへと変身させる方法があります。
焦げたマシュマロを含むフライパンに牛乳を加え、中火で温めます。
マシュマロが牛乳に溶け出したら、マグカップに注いでください。
コーヒーやココアを加えると、さらに豊かな風味のドリンクが楽しめます。
少々の焦げ味も、この方法なら新しい美味しさとして楽しめます。
フライパンを使わないで焼きマシュマロを作る方法
フライパン以外にも、簡単に焼きマシュマロを作る方法はたくさんあります。
ここでは、トースター、オーブン、ガスコンロを利用した方法をご紹介します。
トースターを使用する方法
トースターを使って焼きマシュマロを作るのは非常に簡単です。
- トースターの内部にアルミホイルかクッキングシートを敷きます。
- マシュマロを適切な間隔で配置し、2～3分間焼いてきれいな焼き色がつくまで様子を見ます
トースターの設定に注意しながら、焦げすぎないよう加熱を調整してください。 - マシュマロをトーストに乗せて焼き、チョコレートソースをかけるとより美味しくなります。
オーブンで焼く方法
オーブンを使用する場合は以下の手順で行います。
- オーブンのトレイにクッキングシートを敷き、マシュマロを並べます。
- 150度で約20分間焼き、時々焦げないように様子を見ながら焼きます。
低温でじっくりと焼くことで、外側はカリカリ、内側はふんわりとした食感を楽しめます。
ガスコンロでの直火焼き方法
ガスコンロを使う場合は、以下のようにします。
- マシュマロを串に刺し、直火で軽くあぶります。
火に近い位置で回転させながら均一に焼き、焦げないように注意してください。
IHをお持ちの方は、卓上の小型ガスコンロを使用すると便利です。
トースターやオーブンを使う場合は、焦がさないよう注意が必要です。
また、他のスイーツと組み合わせることで、さらに豊かな食体験が楽しめます。
まとめ
フライパンでマシュマロを焼く際は、溶けやすさやフライパンへのくっつきやすさに注意が必要です。
フライパンを使った焼きマシュマロの効果的な方法は、火加減は中弱火に設定し、迅速に焼き上げることです。
アルミホイルやクッキングシートを敷くか、薄く油を塗ることで、マシュマロがフライパンにくっつくのを防ぎ、焦げ付きを避けます。
焼きマシュマロが失敗した時は、
- 溶けてしまったマシュマロは、グラノーラと混ぜてバーに再利用することができます。
- 焦げたマシュマロは、牛乳やココアを加えて温かいドリンクに変えることができます。
フライパン以外では、トースター、オーブン、ガスコンロの使用も効果的です。
これらのテクニックを使って、自分好みの美味しい焼きマシュマロを見つけて楽しんでください。
